Как со вмещается картошка и рис? Приготовил что то новое и необычное и вкусно же

Question

Тушеная квашеная капуста с картошкой, морковкой, луком, рисом, свинными ребрышками и томатной пастой. Вкус улет. Может название у этого блюда есть?

Answer 1

Это можно назвать съедобным, но по кулинарному грамотным назвать это никак нельзя .
Это действительно скоре мужской метод, а точне армейский, когда в кастрюлю валят все находят съедобным .
Еще запорожские казаки придумали варить свой кулеш из пшена и всякой всячины, которую раздобыли
Но у них скоре от нужды, а вам что мешает подходить к своей еде избирательно ?
Начать с того что рис там вобще не нужен . С кислой капустой он смотрится как малиновое варенье с редькой . Спасает положение то, что все остальное вполне сочетаемо
То есть в данном случае ложка дегтя просто не испортила бочку меда.
Рис имет нейтральный вкус, поэтому не сильно испортила но лучше было бы его употребить в какое нибудь другое, "рисовое блюдо", а не валить все в кучу как буровят еду для поросят