Бисквитный корж разрезается горячим или холодным? Как ровно разрезать на 2 части?

13 лет назад от Наташа Шуляр

4 Ответа



0 голосов
горячий или холодный - без разницы, режу ниткой - обтягиваю по окружности и натягиваю осторожненько!
13 лет назад от Дмитрий Яковлев
0 голосов
После выпекания бисквит должен сутки постоять, как говорят кондитеры "созреть" только поле этого можно его резать. А чтобы было ровно - просто навык надо иметь.
13 лет назад от Ирина Тарасенко
0 голосов
Всё равно как хотите, но тёплым лучше пропитается. Надо руку набивать, чтоб ровно получилось.
13 лет назад от Мужчина с обложки
0 голосов
Надрезаете корочку острым ножом по кругу. Потом заводите в надрез нитку и тянете. Бисквит должен выстояться, перед разрезанием. Это особенности такого коржа.
13 лет назад от Наташа Васильева

Связанные вопросы

3 ответа
Какой вид спагетти вам больше нравится: тонкие или толстые?
1 год назад от RenaMaldonad
1 ответ
Есть много меда) Подскажите рецепт торта-медовика (вами проверенный)
7 лет назад от Palya Tireless
1 ответ
В чём отличие в процессах засолки впрок от квашения впрок, скажем капусты, или грибов?
2 года назад от Катя Тарасова