Все о еде
Войти
Регистрация
Овёс без глютена это особый сорт или был специально обработан? А может вобще маркетинговый ход?
Овсяные хлопья без глютена
4 годов
назад
от
Яковлев Владислав Александрович
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Изначально считалось: для того, чтобы овес и его производные были без глютена, достаточно соблюдать чистоту его выращивания и переработки, избегая контакта с глютеносодержащими продуктами на любой стадии. Чистый овес (с пометкой Gluten free) выращивают из генетически чистых семян на проверенных фермах с удалением других зерновых растений с полей. Хранение семян овса производится в отдельном бункере, его обработку проводят на специальном заводе. Сырье и готовая продукция проходят контроль. Однако, несмотря на все эти меры все равно были люди, больные целиакией, которые реагировали на потребление чистого овса так же, как и на потребление пшеницы.
4 годов
назад
от
goddesss
▲
▼
0
голосов
Если овёс выращен без примесей других злаков, он не представляет вреда для больных целиакией. Такие продукты имеют эмблему с перечёркнутым колоском. Доступные в обычных магазинах овсяные хлопья содержат зёрна пшеницы и ячменя в большом количестве, и потому непригодны для без глютеновой диеты.
4 годов
назад
от
Вероника Лаптева
Связанные вопросы
1
ответ
Что лучше мультиварка или хлебопечка? что лучше выбрать ?
9 годов
назад
от
СкРыТыЙ аНгЕл
1
ответ
Салат "Винегред" или "Оливье" что любим?
5 годов
назад
от
Ася
3
ответов
подскажите, в оливковом масле на дне емкости образовалось такое белое и напоминает горы, масло хранится в холодильнике
11 годов
назад
от
Алла и Вова Чернецкие