Можно ли хрен жарить, тушить

Question

Как изменятся вкусовые качества хрена при термической обработке?

Answer 1

есть такой соус к голубцам: Лук с чесноком и хреном поджарить до мягкости на растительном масле, добавить сливочное, посыпать 2 ст. л. муки, быстро обжарить и налить сметаны