Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите как проще всего засолить сало,
4 годов
назад
от
Ольга Савенкова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
. как.
Намочить тряпку, положить на кожу, дать полежать минуту.
Затем тщательно НОЖОМ выскоблить кожу и всё сало со всех сторон.
Порезать сало на куски размером с вашу ладошку.
Обвалять куски сала в соли с ИЗБЫТКОМ - сало возьмёт ровно столько, сколько нужно.
Сложить в миску (или куда там) , плотно прижимая куски друг к другу, сверху засыпать небольшим слоем соли.
В зависимости от температуры в комнате (чем выше, тем меньше) дать постоять с неделю.
Тщательно ножом очистить сало от соли.
Сложить в пакет, положить в морозилку.
Доставать по куску или по необходимости.
Так можно хранить с год.
4 годов
назад
от
Аленка
Связанные вопросы
1
ответ
С чем ты хочешь пирошков?
1 год
назад
от
Lilliana88P
1
ответ
Подскажите рецепт терамиссу (желательно проверенный и есле можно с фоточкой)
7 годов
назад
от
тамара менчиковская
3
ответов
Подскажите рецепт тортика. из? имется молоко, сахар, мука, яйца.
11 годов
назад
от
Somers