Сейчас у меня нет сала. А я хочу сделать котлетки из фарша трески.

Что вместо сала можно добавить в рыбный фарш для сочности?
4 года назад от Gustavomn

1 ответ



0 голосов
Если рыба не жирная, треска или судак например, то я добавляю куриное филе и немного сливочного масла. Если же рыба жирная как лосось, то ничего дополнительно не добавляйте, только рыба, лук, хорошо когда есть зелень (петрушка, укроп) , все перемелите на мясорубке, соль, перец. И не забудьте обвалять котлетки в муке.
4 года назад от (= Красавчик =)

Связанные вопросы

2 ответа
У вас бывает кулинарная депрессия? Как с ней боретесь?
2 года назад от Dust In The Wind
2 ответа
Какое минимальное количество еды в день , должен съедать взрослый человек?
2 года назад от Мария Егорова
1 ответ
С чем можно есть рис кроме мяса?
8 лет назад от ***Она самая***)))