Как сохранить шоколад жидким после топления?

Поможет ли добавление сливочного масла к шоколаду во время топления тому, чтобы он не застывал. Если да, то в каких пропорциях?
4 года назад от ЛюСя

1 ответ



0 голосов
смешать с молоком или сливками. с маслом тоже можно. если не ошибаюсь, пропорции с маслом 1 к 1. но лучше уточните на ютюбе, наберите "шоколадная глазурь", а-то я уже забыла
4 года назад от Незабудка

Связанные вопросы

1 ответ
Гуляш из идейки и тыквы. Как приготовить? ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^
8 лет назад от Николай
3 ответа
Всем привет! впервые делала песочное тесто, получилось вкусное, но твёрдое. подскажите, из-за чего это может быть?
13 лет назад от olenochka_gi
2 ответа
Шампанское Dom Perignon 2002 года урожая, куплен в 2012, за 10 т. р. не вскрывался. За сколько и где можно продать?
6 лет назад от Аня Попова