Как правильно оценивать качество говядины при покупке?

Начал вести телеграм-канал "Мужская кухня" T. me/menskitch .
Очень люблю жарить мясо, а мясо выбирать не умею.
4 года назад от Рита Старкова

1 ответ



0 голосов
По цвету - говядина должна быть достаточно насыщена бордовым цветом.
По возможности нужно понюхать. Запах должен быть нейтральным.
При надавливании пальцем форма быстро восстанавливается.
4 года назад от Вест Норс

Связанные вопросы

1 ответ
Вы бы купили тушенку из медвежатины или лосятины? (с сертификатом естественно) .
6 лет назад от Я *
7 ответов
Купила хлебопечку, вроде все делаю по рецепту, а хлеб не поднимается - в чем дело может быть?
13 лет назад от Серж
1 ответ
Как готовить учпучмак? Помогите пожалуйста. Очень я их люблю.
10 лет назад от Дормидонт