Как понять, что я всё делаю правильно? В рецепте сказано 400 гр. муки, но на видео её вот нифига не 400 гр.

Question

Вот видео: На 1:00 минуте девушка говорит, что надо 400 гр. муки и показывает свою миску. Я отмерил 2. 5 советских 250 мл эмалированных кружки, т. к. 1 такая кружка = 160 грамм муки. 160 * 2. 5 = 400 грамм. Вроде всё верно. Но на видео у девушки её как-то мало. Вот совсем не 400 грамм, а у меня прям значительно больше вышло в миске. И либо она не правильно показывает, либо я неправильно наотмерял.

Answer 1

при съемках — это сплошь и рядом. всё монтируется. Часто вес сыпучих определяют миллилитрами, как будто это вода. А на самом деле мука почти вдвое легче воды.

Answer 2

надо всегда муки класть поменьше и потом можно добавить = заметь в магазине при равном весе объём муки в пакетах разный - это зависит от сорта и помола муки