Если картофель в народе считается 2-м хлебом, почему тогда у нас россиян на практике выходит что гречка? Где логика?

Answer 1

В России картофель издревле называли вторым хлебом, как только Петр I приучил наш народ к этому заморскому корнеплоду. И как оказалось, завезя картофель, в страну русский Император очень помог своему народу. В голодные и неурожайные годы в деревнях картошка становилась основным, а иногда и единственным продуктом питания.
 Картофель в любом виде приготовления — это не только сытный, но и питательный продукт.
В наше время картошку возделывают даже за Полярным кругом! А также в Африке, Новой Гвине и множестве других экзотических уголках нашей планеты.
 В нашей стране картофель занимает одно из самых почетных мест. Из картошки придумано сотни, если не тысячи блюд. Так что статус второго хлеба картофель может носить со всей справедливостью. Гречка больше диетический продукт Диетологи со всего мира испытывают большую любовь к гречневой каше, ведь крупа позволяет мягко и легко расставаться с лишними килограммами, без воспоминаний об адском чувстве голода. Все дело в том, что гречка – источник легкоусвояемого белка, из-за чего е выбирают спортсмены и бодибилдеры в попытках нарастить массу, но не жир.
Гречневая каша богата микроэлементами: фосфор, железо, магний, медь и цинк поднимают гемоглобин, улучшают настроение и прибавляют энергии. Вот почему каша – идеальное блюдо для всех, кто столкнулся с анемией. Также гречку рекомендуют всем аллергикам, ведь каша не содержит химикатов и является гипоаллергенным продуктом.
Также каша обладает мочегонным эффектом и хорошо чистит организм, избавля его от шлаков и вредных токсинов. А благодаря содержащимся в ней клетчатке и крахмалу крупа нормализует работу желудка и кишечника, избавля от запоров и метеоризма. Помимо всего прочего, она укрепляет сосуды, нормализует давление, избавляет от усталости и благоприятно сказывается на мужском либидо.
Гречка – важный продукт для женской красоты. Рутин, входящий в состав крупы, обладает SPF-эффектом и защищает кожу от воздействия солнечных лучей, а также останавливает старение кожи. Полезна крупа женщинам, которые жалуются на плачевное состояние локонов – витамин B6, входящий в состав каши, необходим для роста и укрепления волос.