Сборка торт три шоколада

Question

Подскажите пожалуйста, стряпаю торт 3 шоколада он собирается в кольце для выпечки + ацетатная лента. Сильно отличается сама форма для выпечки в которой готовится основание торта от кольца для выпечки в которой собирается торт ?
Можно ли сразу собирать торт в той форме в которой выпекаю + ацетатная лента ?

Answer 1

обычно, это одна и та же форма, если, конечно, кольцо у вас нормального качества.
ацетатную ленту ни в коем случае не подвергаем нагреванию в духовке, это же пластик

Answer 2

мы же не знаем, какая у Вас форма. Обычно в резаке собирают, но если высота бортов формы позволяет, собирайте. Форма -резак не имет ярко выраженных швов и дна и бисквит режется самой формой.