Застыл шоколад в креме

Делала сметанный крем, стала смешивать растопленный шоколад и сметану, но в итоге в креме остались маленькие кусочки шоколада, которые больше не размешиваются. Что можно сделать с таким кремом? Можно как-то растопить шоколад?
4 года назад от Альбина Уметбаева

1 ответ



0 голосов
возможно, вы шоколад перегрели и он у вас свернулся. либо добавили в холодную сметану. шоколад не добавляется в кремы бездумно. попробуйте. как уже сказали, на водяной бане растопить, но нет гарантии, что поможет
4 года назад от --->S.e.T<---

Связанные вопросы

1 ответ
Наши деды едали борщ из борщевика?
2 года назад от Инна Фролова
4 ответа
засолка помидоров. можно ли после засолки помидоров, переложить и хранить их в пластиковой бочке
10 лет назад от Миша Сорокин
2 ответа
Что калорийней зефир белый или эклеры ?
9 лет назад от Frous