Почему молоко в яйцах заставляет их подниматься? Я про омлет.

4 года назад от Олесенька Кравчук

1 ответ



0 голосов
Молоко - белок, при его разрушении образуются газы которые поднимают тесто. Например вся выпечка становится мягче при добавлении яиц, а пердеж от гороха происходит по той же причине. Горох - богат белком и в желудке начинает испускать газ.
4 года назад от Виктория Виктория

Связанные вопросы

3 ответа
Не успеваю испечь куличи) Какие лучше покупать? Как их выбрать ?
6 лет назад от Анастасия Карякина
1 ответ
Делая куриный супчик с лапшой или вермишелькой. Варите лапшу отдельно?
8 лет назад от Анастасия Чернова
3 ответа
Как просто сделать компот из слив, чтоб не испортился в банке?
12 лет назад от мистер UFO