Полезен ли квас?

Answer 1

Таких научных исследований не было, к тому же обилие рецептов затрудняет исследования - квас по одному рецепту может быть полезен, в то же время квас по второму рецепту может быть безполезен. Кстати по классификации британского союза пивоваров квас считается местным родом неалко пива.

Answer 2

Настоящий, деревенский квас на хлебе да ещё с мятой как может быть не полезен . Рецепту сотни лет . Как говорят -проверено временем . А вот наш, порошковый ( и пусть не вешают мне лапшу на уши некоторые " эксперты " что он продукт брожения . Сам брал в " Пятерочке "пакетик кваса порошка . Просто добавить воды и всё , квас готов, по вкусу один в один " Очаковский ". Значит в розницу продают порошок, а на заводах изготовляют брожением? и где логика ? )