Куда можно использовать гвоздику, как приправу! ? )

Answer 1

Гвоздика-это не приправа, а специя. А если точне-пряность)
В рассол для селедки, для скумбрии. Только не перестараться, гвоздика очень "мощная". 1 бутончик кладу на полтора литра воды. При мариновании овощей добавляю е не всегда, есть определенные рецепты, где нужен именно этот специфический привкус и аромат)