Что приготовить из яиц?

Question

В холодильнике очень много куриных яиц осталось. Срок годности завтра. Выкидывать жалко, хочется что-нибудь приготовить. Подскажите пожалуйста.

Answer 1

"В холодильнике очень много куриных яиц осталось. "
В холодильнике у них срок годности больше, чем при +20, так что сильно то не надо паниковать.
Я люблю яйца: пашот, яишенка с помидорами, омлет, тосты по-французски, кексы, часто манник делаю по просьбе сына.

Answer 2

отделить желтки от белков, желтки сбить ( эмульгировать ) с маслом оливковым и лимонным соком ( кислотой ) получится вкуснейший соус - настоящий майонез, а белки без желтков поживут ещё дня два .

Answer 3

белки даже замораживают, я слышала в пакетиках специальных. испеките безе, из желтков - майонез, ну и в выпечку, есть рецепты прямо где очень МНОГО яиц надо )