Как приготовить форшмак из сельди?

1 ответ

0 голосов

1 крупная селедка (филе через мясорубку) , 1 маленькая луковица (мелко) , 1 вареное яйцо, 1 кислое зеленое яблоко (некрупное) , 1 ч. л. горчицы (или чуть меньше) , 1 ч. л. уксуса (если яблоко не кислое) , 1 ломтик белого хлеба (замочить и отжать) или 1 небольшая вареная картофелина, соль при необходимости, перец черный, 1 ст. л. сливочного масла. Все перемешать. Это еврейский рецепт.