Секрет вашего вкусного пюре картофельного? )

Answer 1

картошка полсе варки должна быть совершенно сухая. для этого, после отцеживания е надо еще прогреть в кастрюльке. потом добавить горяче молоко сливочное масло и сначала размять толкушкой, а потом протереть через металлическую сетку, чтоб да малейшего подозрения на комки небыло. попробовать и исправить соль.

Answer 2

Да никакого секрета. Картошка, молоко, соль. Если молока нет, а хочется именно пюре, то жареный лук добавляю. Главный секрет, это в основном блюде. К пюре готовлю что то с подливкой - печень, свиные ребрышки в сметане, рыбу под маринадом, курицу с чесночной подливкой.