Пжл, покидайте рецепты приготовления кабачковой икры, только не из интернета, а те что вы сами используете? СПС!

4 года назад от Мурррлыка

2 Ответа



0 голосов
жарю лук, морковь, + кабачки и тушу до готовности, блендером измельчаю и по вкусу добавляю соль, сахар, немного уксуса или томата, специи, сухой чеснок. Прикипятить, помешивая, минут 5 и по банкам, под одеяло до остывания
4 года назад от Тата
0 голосов
Делаю зажарку из лука и моркови, в неё натертые или перемолотые кабачки. Как пустят сок, добавляю или томатную пасту, или помидоры в собственном соку. Сахар, соль, немного острого перца по вкусу.
Туда же мелко нарезанный болгарский перец.
Уваривать, пока жидкость не испарится.
В остывшую икру добавляю чеснок
4 года назад от Юлилия

Связанные вопросы

3 ответа
А в дни сегодняшние можно в бывшем Ленинграде увидеть хлеб валяющийся на земле? В Москве - можно.
13 лет назад от Ольга Гриб
3 ответа
Как можно вкусно приготовить лосось, и как? Лосось - красная рыба, но суховатая. Солить не хочется.
9 лет назад от Юна Цетнарская
3 ответа
Можно ли заготовить калиновый СОК без тепловой обработки (хранить в холодильнике) . Сколько сахара класть?
12 лет назад от Валентина Милосердова