Блин, ну тогда расскажите как правильно выбрать сало?

Answer 1

Если на сале много соли то оно скоре всего старое и жесткое. А с прослойками мяса в основном сало с мягкой шкуркой. Ну и конечно внешний вид. Если оно унылое то не стоит брать

Answer 2

Если у свежего сала шкурка легко отделяется - почти всегда хороше, мягкое - я так выбираю, но и внешний вид, конечно!

Answer 3

свое дома делать) я серьезно, отрезаете, засаливаете и немного ждете - вуаля сало готово! (для подробностей посомтрите в гугле)

Answer 4

Правильно-чтобы сало было толстым 3см и боле -в этом случае свинью кормили не только комбикормом

Answer 5

свеже- должно быть белого цвета, без желтизны и прогорклого запаха. шкурка- не толстая (толстая у старых свиней) , без волосков на шкурке.