Урожая плодовых в этом году нет. А можно ли сварить варенье из кабачков?

Answer 1

можно.
кабачки хорошо сочетаются с любыми ягодами, фруктами и овощами. поэтому можно готовить варенье с кабачками и небольшим количеством ягод или фруктов (яблок, слив и т. д. ) . вкусно будет. можно меньше сахара класть, потому что кабачок уменьшает кислоту кислых ягод. с кабачком и компот также можно делать (с ранетками, например)
а с лимоном или апельсином - можно готовить десерт зимой небольшими порциями. потому что кабачки хорошо лежат, а цитрусовые продаются в магазинах круглый год. (перекрутить на мясорубке кабачок или тыкву+ 1-2 цитрусовых без косточек+сахар и поварить немного 5-10 мин. разложить горячим в банки и закатать. или так съесть)