Как приготовить чинахи.

Question

Хочу приготовить чинахи. Мне рецепт вкусный и поэтапно.

Answer 1

ИНГРЕДИЕНТЫ
молодая баранина (с костями или мякоть) или говядина (лопаточная либо тазобедренная часть) 800 г
баклажаны3 шт
картофель4 шт
лук репчатый4-5 шт
помидоры4-5 шт
перец болгарский3 шт
острый зеленый стручковый перец (по желанию, если любите острое) 1 шт
зелень базилика, петрушки, кинзы, укропапо 5-7 веточек
лук зеленый3-4 перышка
чеснок3-4 зубчика
сливочное масло (в идеале - курдючное сало) 50-70 г
растительное масло5-7 ст. л.
соль