Почему люди едят блюда с сырыми яйцами? Это же опасно из-за сальмонеллеза. Например, свежий майонез и тирамису

Answer 1

Страх заразится и заболеть - как правило притягивает и вызывает болезни, и даже не говоря о всяких ментальных эгрегорах, а просто логически это объясняется просто: страх и паранойя вызывают стресс, нервная система дает сбой, организм слабет, слабет и иммунная система что и приводит большей вероятности что-то подхватить отовсюду. Это не значит что не надо быть осторожным - главное без паники.

Answer 2

Кого-то Бог миловал. у нас в родне был случай, благо не с летальным исходом. 5 летний ребенок был в очень тяжелом состоянии, бабушка гоголем накормила из фермерских яиц с рынка. Меня тоже в детстве пытались им кормить, но я не ела.
Я теперь и глазунью прожариваю, и в картофельное пюре не добавляю никакие яйца, и к белковым кремам и самодельному майонезу отношусь настороженно.
Перепелиные вроде безопасны, у них мене пористая скорлупа, достаточно хорошо промыть.