В мясе после термобработки сохраняются питательные вещества? например шашлык? Что в нем остается питательного ?

3 годов назад от Димка Давыдов

1 ответ

0 голосов
Белок - аминокислоты. Сколько точно сохраняется можно узнав в лаборатории, провести анализ за деньги, там точно скажут сколько белка, жира, есть ли витамины после жарки, сколько вредных веществ.
3 годов назад от МИГКУ филиал

Связанные вопросы

3 ответов
Чем разнобразить творог?
3 годов назад от станислав тарасов
1 ответ
Вы тоже на подсознательном уровне считаете яблoко королем фрyктов?
5 годов назад от ВладиславСалатов
2 ответов
4. При приготовлении блюда «кальмары в томатном соусе» (по-строгановски) филе кальмаров, после предварительного размораж
10 годов назад от Anechka