Почему в восточной кухне так много кладут в блюда острых специй?

Наверное из низкой культуры гигиены особенно в Индии, как говорится где срут там жрут
4 года назад от ЕкатеринаI Love you Закусова

1 ответ



0 голосов
Отголоски прошлого когда не было холодильников. Там жаркий или жаркий и сырой климат. Продукты портятся очень быстро в таких условиях. Вот и выходили в древности люди из положения засыпая специями еду и хоть так её обеззараживая, сейчас готовят на основе сложившихся традиций.
4 года назад от аааааа ааааааа

Связанные вопросы

1 ответ
Молочный и Творожный соус, сыворотка-соус и т. д. :Россия (+) , Мир (+) . Будет брать Народ?
2 года назад от Никита Никита
1 ответ
В чём смысл пива, если оно слабое? От него вобще пьянеют?
3 года назад от Иван жерихов
1 ответ
как определить готовность печени при варке? Сколько вариться печень?
10 лет назад от Тимур