Как вкусно пожарить мяско?

Answer 1

Замариновать в кефире с луком и пожарить шашлык или мясо на решетке. Натереть солью и пожарить на сковороде без крышки, посыпать свежей зеленью. Замариновать в красном вине с перцем, лавровым листом и луком, обжарить сначала на большом огне с каждой стороны без крышки, потом довести до готовности под крышкой. Это все если свинина, говядину лучше жарить только в виде стейка, в остальных случаях из не лучше бефстроганов сделать или гуляш.