В квасе есть алкоголь?

Question

Присутствует ли алкоголь в обычном магазинном квасе? и сколько градусов примерно

Answer 1

В нормальном вкусном магазинном квасе честно пишут 1 градус.
Еслм делать настоящий вкусный квас, то получается от 4 до (крепко сидишь) до 8 градусов.
Все остальное непонятный ядохимикат. Странный набор компонентов.
Берем воду, черный бородинский хлеб, сахар, дрожи, сусло. Это 4 градуса минимум через пять дней. Если добавить смородину, то будет больше.