Как долго стоит открытое вино?

Question

Мы не пьем, но с какого то мероприятия осталось немного вина. Оказалось оно стоит в холодильнике уже несколько месяцев открытым. Белое сухое. Думала использовать на паста. Безопасна ли это или лучше выкинуть?

Answer 1

Горлышко прям открыто было? Ничем не заткнули? Если так, то я бы вылила. Если все таки была какая то «пробка» можно и пить и в кулинарных целях. Попробуйте глоточек сделать, ничего страшного не случится )

Answer 2

пить не стоит. Как только вино или пиво открыли, сразу же туда поступает воздух и жидкость начинает окисляться кислородом. Вкус портится буквально через 5 минут. Дегустаторы второй раз из открытой бутылки не пьют.
нам, простым людям, ну ещё через день сгодится. а после - на помойку