Вам знакомы эти грибы?

Answer 1

Разве это не сухие грузди?
Если они, то это одни из самых лучших грибов. Сыроежкам родня. Можно и сырыми есть. всегда так делаю) .
Они солятся быстре, чем сырые (настоящие то есть) . Неделя и готовы. И жареные очень вкусные. Самое трудное-мыть их долго.
Если речь о волнушках, у которых ножка полая, они горчат, поэтому их только солят. И не меньше месяца. Соленые они вкусные, не хуже груздей. И белые бывают, и розовые. Бывало, специально только их и собирали.