Как приготовить салат "Оливье"?

Answer 1

Картофель 5 картофелин среднего размера Яйца 5 шт. (для праздничного варианта можно использовать перепелиные яйца, половинками которых украсить готовый салат при сервировке) Маринованные корнишоны 4 огурчика (крупные домашние соленые огурцы не рекомендуются, иначе в салат попадут семена и толстая кожица) Отварное мясо (телятина, говядина, курица, индейка) -400 г ИЛИ Колбаса докторская (колбаса должна быть вареная, без сала и специй) или говяжий, телячий язык ИЛИ все вместе по чуть-чуть Лук репчатый 1 головка среднего размера Зеленый горошек консервированный 1 банка Майонез 200 мл (если набор веса за праздничным столом не входит в ваши планы, замените майонез на белый несладкий йогурт, добавив в него немного чесночка и пряностей для вкуса)

Answer 2

Классичкский никак, его рецепт утерят после смерти Оливье.
А то, что сейчас называют оливье, каждый готовит по-своему. Так я люблю с мексиканской смесью больше, чем с горошком, с кукурузой. И люблю больше с кальмарами, чем с колбасой