Обязательно ли стейк после прожарки класть в духовку

4 года назад от Саша Джмиль

1 ответ



0 голосов
После приготовления нужен отдых — стейк доводят до готовности в фольге. Мясо после экстремального жара стягивается, а в фольге, наоборот, расслабляется и выделяет соки, стейк выравнивается по температуре.
4 года назад от Андрей Юрьев

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить на ужин?
4 года назад от Сергей Пахомов
1 ответ
Подскажите проверенный рецепт домашней лапши
7 лет назад от Наташа -(Медиант)
4 ответа
Маринуете ли вы яйца? дайте свой рецепт. Ни разу не пробовала.
5 лет назад от Женщина-Кошка