Как избежать малосольного периода и сделать огурцы сразу солеными

Answer 1

Вам по биологии\химии\физике или по философии двойки ставили? как обогнать время? - никак ) период это будет, просто его можно ускорить, побольше соли, погоряче рассол, но сразу (! ) ничего не бывает