Заправка для салата - бальзамический уксус, оливковое масло и мед - а какие пропорции должны быть?

Answer 1

Что то мне не нравится слово бальзамический уксус, смахивает на бальзамирование мумий в древнем Египте

Answer 2

Ингредиенты:
4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
2 чайные ложки горчицы
1 столовая ложка жидкого меда
6 столовых ложек растительного масла
Соль, перец по вкусу
 
Смешайте уксус, горчицу и мед. Добавьте масло небольшими порциями, тщательно перемешивая соус. Посолите и поперчите.

Answer 3

На глаз ) Начните со столовой ложки уксуса, двух оливкового масла и чайной ложки меда. Размешайте, попробуйте. А потом уже определитесь, чего не хватает.

Answer 4

ну я делаю обычно такую заправку. допустим полстакана оливкового масла и четверть стакана бальзамики, дале полчайной ложки горчицы ( жоблавюя не всегда) , чеснок растираю с солью, перец, и немного хелени для салата. Вкусно)

Answer 5

Заправка это 2~4 части постного масла с одной частью уксуса или лимонного сока, или с соком граната. Мед и проче по вкусу в зависимости от салата.