Почему в домашних купатах вкус пресный, не хватает усилителя вкуса?

Я привык что в магазине купишь купаты, подаришь и вкусно. Намешают химии туда и мне потом вкусно,
4 года назад от Мария Верёвкина

1 ответ



0 голосов
Думаю, все дело в специях. Добавляют острый перец, корицу, молотый барбарис, кориандр, уцхо-сунели, гранат и чеснок. Купаты не должны быть пресными, на Кавказе так не бывает. Они должны пылать во рту. Это я цитирую автора книги о грузинской кухне Т. Мжаванадзе.
4 года назад от павел чернышов

Связанные вопросы