Почему сливки для взбивания не всегда взбиваются?

4 года назад от Грин

2 Ответа



0 голосов
Основные причины по которым крем может не получится: слишком сильно нагревается миксер; не достаточная жирность сливок; присутствуют растительные жиры в составе, о чем производитель умолчал.
4 года назад от Елена Узун (Коршун)
0 голосов
ну миксером потихоньку надо начинать, должен произойти захват воздуха в достаточном количестве, затем обороты увеличивать и делать боле мелкопузырчатую пену. Это правило для любой кулинарной пены.
4 года назад от Нурым Сыздыков

Связанные вопросы

4 ответа
что приготовить из мяса
11 лет назад от обычный супермэн
1 ответ
Места общественного питания
1 год назад от ∞Alina∞ ∞FanTaSy∞
3 ответа
Вопрос про плов.
11 лет назад от ksu1701