Ваш любимые блюда из речной рыбы?

Answer 1

Большие караси, запеченные в духовке, смазанные сметаной со специями. В брюшки кладу лук и зелень, лимончик, помидоры. Жареная щука, жареный мохтик. Вяленый мохтик вобще бесподобен. Самая вкусная рыбка на свете) Вобла отдыхает.

Answer 2

вяленая рыба. чехонь, окунь, вобла. или карась в муке обваляный и обжареный до хрустящей шкуры на сковороде. я вобще люблю жареную речную рыбу. того же сома или налима, а уж судак. копченый горячим способом. пардон, у меня отваливается интернет, потому пишу за 2-3 захода)