Хочу жаренной рыбы? Какую купить и пожарить? Чтоб мягкая?

Answer 1

Любую рыбу можно сделать достаточно мягкой и сочной. Главное различие в рыбе - это количество костей, в зависимости от её вида. Я всю жизнь живу на берегу Тихого океана, и в рыбе знаю толк.

Answer 2

Кета по мне в первую очередь. За ней другая красная, кижуч, горбуша. Но главное не в рыбе, а в готовке. Даже из простой можно сделать шедевр и загубить самую лучшую.