В чем замариновать филе индейки?

Answer 1

белое мясо, как и у курицы, суховатое, потому маринуй в масле с чесноком и пряностями, а потом, если будет стейк, то в панировке или в крахмале, если целиком запекать, то масло, специи, крахмал, соевый соус или терияки.

Answer 2

У Американцев поищите, они к дню благодарения изобрели много вариантов именно с индейкой, но мне кажется любая птица будет хороша с ягодным привкусом.