Почему салат оливье бывает получается вкусным очень прям.

Question

А бывает что так себе. от чего это зависит, вроде бы одинаково всегда делаю. а результат разный. в чем ваш секрет вкусного оливье?

Answer 1

Что ж вы на колбасу-то сразу смотрите? ) Можете и с картохой залететь. Не попробовали, а она - мороженная, сладкая. Бр.
В общем, все составляющие нужно ПРОБОВАТЬ перед крошением. И майонез, кстати, тоже. А то может попасться кислючая партия знакомого брэнда.

Answer 2

Я ветчину режу, если вы с вар кольасой, то берите покачественней, не режьте дешевую. Картошку отварите в мундире, остынет почистите и положите е на час в холодильник, потом режьте . Она будет крепенькая и не распадаться на крахмал. И майонез хороший берите. Я люблю московский МЖК.