Как вы маринуете мясо свинину может есть дополнительный компонент который можно добавить для усиления вкуса

Answer 1

Я по классике делаю: лук (можно блендернуть и выжать сок, мариновать в соке) , соль, сахар для баланса и карамелизации, немного винного уксуса, и 50 грамм водки.

Answer 2

На кой фиг её особо мариновать то? Если чо, в мясных лавках маринад продаётся. Если совсем фигня мясо, и надо прям усилитель, то можно туда хмели-сунели сыпануть, тока аккуратненько.