Што это за цветок? Он съедобный?

1 ответ

0 голосов

Каперсы колючие
Травянистое растение; типовой вид рода Каперсы семейства Каперсовые. Овощная культура: маринуют нераспустившиеся цветочные бутоны, в которых содержатся белки, масло, витамины. Дикорастущие каперсы в кулинарных целях используют в Европе, Северной Африке, Северной Америке, Индии и в Дагестане.