Кету лучше солить в рассоле или в сухой соли? нужно ли в рассол добавлять спирт или сбрызнуть при сухом посоле?

4 года назад от Петр Домашов

1 ответ



0 голосов
ничего кроме соли не надо. тем боле спиртов и кислоты. кислота "варит" белок и все становится жестким. сахар я не кладу, и так красная рыба сладковатая. солю крупной обычной солью.
4 года назад от Юлия Корнеева

Связанные вопросы

2 ответа
подскажите какой- нибудь легкий рецепт с использованием миксера. Если не сложно опишите подробно. Заране спасибо)
11 лет назад от Юрий Тарасевич
3 ответа
подскажите недорогие но простые в приготовлении настойки на водке для праздничного стола
13 лет назад от Владимир
2 ответа
Как вам салат Сельдь под шубой?
1 год назад от Алексей Трофимов