Чем мороженое-пломбир отличается от просто мороженого?

Answer 1

Покупаем пломбир местного молокозавода, кг пачки, так в составе указано еще и коровье масло. Стало быть, у пломбира жирность выше, чем у обычного мороженого

Answer 2

По сути, пломбир — это тоже сливочное мороженое. . Отличие в рецепте — кроме сливок в пломбир добавляют еще и сливочное масло. Поэтому разница между сливочным мороженым и пломбиром в жирности и калорийности: процент жирности пломбира 12-20%