Как приготовить сырники чтоб не растекались

Answer 1

1 пачка творога. 1 яйцо. 1/2 стакана сахара. Щепотка соли. 3 стол. л. муки. 1/2 пакетика ванильного сахара.
Все смешать до однородной массы, выделывать сырники, обваливать в муке и жарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон.
С чем хотите, подавайте.

Answer 2

Это от творога зависит, но есть небольшой лайфхак - делать из творога не лепешечки, а шарики, шарики на сковороде сами опустятся и приобретут форму сырников. переворачивать лучше лопаточкой, а не вилкой, чтобы не развалились.

Answer 3

Рецепт бы глянуть, по которому готовите. Качество творога, %жирности (чем больше, тем будет жиже) , сколько сахара (он разжижает творог) . 2пач. творога, 1пач. творожной массы вместо сахара, 1ст. л. с горочкой блинной/для оладьев муки или рисовой, 2яйца. творог с молокозаода