Почему при открывании крышки в бутылке с водой слышится звук "шшшшш"? Обычная вода из крана, не газировка

Answer 1

В холодной воде, налитой в бутылку из крана, растворено много воздуха. Закрытая вода в бутылке, пока стоит, нагревается до комнатной температуры, и воздух частично выходит из воды, так как растворимость воздуха в воде уменьшается с ростом температуры. При этом давление воздуха в промежутке между водой и крышкой увеличивается. Когда крышку открываете, воздух выходит из бутылки, давление падает, и воздух начинает выходить из воды, образуя пузырьки. Выглядит это как выделение пузырьков газа при открывании бутылки с газировкой.