Можно ли хранить торт при температуре -15 градусов?

Question

Завтра заказчик заберёт у меня торт и повезёт его в другой город за 400 км. Температура в машине составляет -15 градусов. Торт приготовлен сегодня. Не сдохнет ли он при такой температуре?

Answer 1

ну в магазинах, например, в заморозке вобще торты продают. у нас есть сеть магазинов picard, это всё в заморозке, но супер качество, там всё дорого и вкусно . у этой марки производителя разные торты тоже есть. мы покупали, на них написано до подачи из морозилки поставить в обычный холодильник на 5-12 часов ( время от размера зависит)

Answer 2

Давай считать, что это 6-7 часов в холодильнике. Сам знаешь - рассчитан ли твой торт на такой срок хранения. Да ещё и при тряске.
 Но даже если и сдохнет, первым околет заказчик. Сидеть столько времени на такой холодрыге мало кто выдержит.