Можно ли вырастить чайный гриб из чая из под гриба?

Question

Есть чайный гриб, попросили дать. но у меня он еще маленький, чтобы его разделять. можно ли слить чайный напиток в которой плавает мой гриб и вырастить так другой?

Answer 1

Чайный гриб выращивают не из напитка от чая, а из фруктового уксуса.
4 ст. л. крупнолистового чая заварить 2-мя литрами кипятка, добавить 10 ст. л. сахара, перемешать, дать настояться, охлажденный чай процедить через сито, потом через фильтр (несколько слоёв марли) , добавить 4 ст. л. яблочного уксуса. Всё это делать в 3-х литровой банке. Банку накрыть тряпицей и поставить в шкаф на неделю при температуре выше 25 град. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Через неделю на поверхности жидкости должна появиться тонкая прозрачно-мутноватая плёнка. Это означает, что процесс нарастания гриба пошёл.
Раствор в банке надо менять каждые сутки-т. е, старый сливать, и заливать опять новым сладким чаем (на литр тёплого чая 80-100 гр. сахара) .
Через неделю нарастет уже вполне приличный гриб, который начнет работать-газировать налитый в него сладкий чай.
Естественно, яблочный уксус должен быть натуральным, без консервантов.