Чугун или литой толстый дюраль- какая сковорода лучше?

Ведь и ту и другую одинаково прокаливают перед началом использования и в плане прилипания разницы наверное не будет.
3 года назад от Masha.Geo

1 ответ



0 голосов
И алюминий и чугуний, но для разных целей. К примеру блины в алюминии получаются гораздо хуже, как их не верти, а мясо вкусне и нежне из чугунной посуды. И следует помнить, алюминий не любит кислоту, поэтому делать зажарки, пассеровки и тушения лучше всего в чугуне.
3 года назад от Андрей Куис

Связанные вопросы

5 ответов
Что можно сделать с куриной грудкой и макаронами? Овощей особых нет. мне нужно е затушить что ли.
12 лет назад от Lerochkacool
3 ответа
А вы где в советское время пили пиво? с чем и каких ресторанах? помню в вильнюсе старый подвал в юрмале зеленая мельница
4 года назад от Артём Кишенец
1 ответ
Какао-порошок сейчас такой же, как и в советские времена? Или заменители? Давно не покупала, стоит ли покупать?
10 лет назад от Эля ...