Какой салат вы готовили на праздник, когда в стране ничего не было в голодные 90-е года.

Answer 1

Возле нашего студенческого общежития был овощной магазин, так вот, овощи (лук, морковь, свёкла, капуста свежая и квашеная, кабачки, картошка, растительное масло) были всегда. тотально пустых полок ощутить почти не успели. При желании и минимальной фантазии можно было много что придумать. Корейскую морковку мы тогда активно осваивали; морковь с чесноком и майонезом или сметаной; капуста свежая с зеленью, чесноком, раст. маслом; просто капуста, морковка, горошек и масло. еще с "голодных 90-х" мой любимый - лук и морковь соломкой пассеровали, добавляли соленые грибы и фасоль, до сих пор ем с удовольствием.
Да и с остальными продуктами, что-то по талонам приобретали, что-то дефицитного удавалось "ловить", к празднику припасы делать, поэтому стол получался вполне нажористым и нарядным)

Answer 2

В 90-м мне только 7 лет исполнилось. Но помню хорошо. Возможно по тому, что именно на праздники мама и дедушка где-то умудрялись найти продукты, которые в будни и обычные выходные у нас дома почти не было. Классика жанра, особенно в те года, это оливье с вареной колбасой. Винигрет. Селёдка под шубой. "Крабовый" из палочек.
За колбасой, горошком консервированным, мясом, маслом- мама ездила на "Ленинградский рынок" ( кто не знает, этот рынок был в Москве") . Деду на работе выдавали "праздничную продуктовую корзину" - шпроты, палка с/к колбасы, кусок сыра, бутылка шампанского, мандарины.

Answer 3

Голодными они были при перестройке Горбачева, перед разрушением СССР. В 90 годах все было, спасибо Гайдару. Это были не голодные годы, а свободные годы.

Answer 4

Помидоры и огурцы и в саду растут. хотя, в то время, помидоры дозревали дома. А насчёт "голодных" - нам, в счёт зарплаты, выдавали муку, сахар, конфеты, печенья (крекеры увидел впервые) . У комбината была своя свиноферма, так что и мясо давали.