Кто-нибудь ел конфеты "Озорная пчелка"? Как такие приготовить?

Question

В составе нет желатина. И вкус у желатина совсем другой. Кто-нибудь знает рецепт, как готовить такие конфеты?

Answer 1

Ну вот же. Желирующий агент - карагинан. Он из красных морских водорослей.
Патока мальтозная, сахар-песок, влагоудерживающий агент - сорбитовый сироп, желирующий агент - карагинан, загуститель - Е1422, глазирователь - карнаубский воск, регуляторы кислотности - цитрат натрия 3-замещенный, смесь молочной и лимонной кислот, лимонная кислота, сок яблочный, ароматизаторы: «яблоко», «груша», «вишня», «апельсин», красители пищевые: «кармин», «куркумин», «паприка», «диоксид титана», «синий патентованный».

Вы знаете, состав настолько непрост, я бы не заморачивалась с приготовлением этих конфет, чтобы прям точь в точь. Есть аналоги с агаром, пектином.